基地全貌
Breeding & Premium Pork

巴马香猪保种繁育基地

纯正种源 · 生态养殖 · 高端供给

以巴马原产地纯种香猪为核心,坚持原场地繁育,系谱清楚、血统纯正,提供国家地理标志保护的纯正巴马香猪种源与高端肉品。

2005
国家地理标志保护产品
20.43%
蛋白质含量
纯种
原场地繁育 · 系谱清楚
10,000头
年出栏规模
巴马香猪

品种渊源与特色

巴马香猪被誉为"猪类名门贵族",享有盛誉的珍贵地方品种,以独特的外观、优良的基因和鲜明的风味著称。

国家认证历程
1982年正式命名,载入《广西家畜家禽品种志》· 2005年国家地理标志保护产品 · 2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》
外观与体型
"两头黑中间白"特征鲜明,体型小巧,成长缓慢,辨识度极高
遗传特点
闭锁繁殖传承,基因相对纯合,遗传稳定,个体差异小

肉质与营养价值

"一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味"——皮薄肉细、肌纤维细嫩、风味独特的优质肉品。

核心营养优势
20.43%
蛋白质含量
高于普通猪 5-10%
14.47%
多不饱和脂肪酸
高于普通猪 20-40%
2-4%
肌内脂肪适中
口感与风味完美平衡
~12%
亚油酸含量
必需脂肪酸,心血管健康
3.44kg
剪切力(肉质细嫩)
低剪切力,易咀嚼消化
极香
呈味氨基酸丰富
肉质鲜美,风味浓郁
与普通商品猪对比优势
营养指标 巴马香猪 普通商品猪 优势幅度
肌内脂肪 2.05-4.0% 0.8-1.5% +150-200%
蛋白质 20.43% 18-20% +5-10%
多不饱和脂肪酸 14.47% 10-12% +20-40%
亚油酸 ≈12% 8-10% +20-50%
剪切力 3.44kg 4-5kg 更嫩15-30%
其他地方猪种对比
vs 宁乡猪
亚油酸更高
vs 藏猪
脂肪酸更均衡
vs 金华猪
综合更健康
高蛋白 低脂肪 脂肪酸均衡 风味独特 易消化

生态养殖与基地设施

位于世界长寿之乡巴马核心区,天然山泉水与富硒土壤滋养,现代化设施与传统生态养殖完美结合。

500
核心群母猪
10,000
年出栏量
纯种
原场地繁育 · 系谱清楚
全程
可追溯 · 基因选育

现代化生态基地设施

基地遵循高标准科学分区,不仅保障了生猪的健康,也最大程度实现了生态环保和循环经济的理念。

72亩
基地占地面积
5,000㎡
高标准猪舍面积
智能温控
母猪群养系统配合水帘降温系统,保障最适宜的生长温度。
自动化饲养
自动送料与自动清粪系统,实现规模化养殖的高效与卫生。
科学四区联动隔离
严格规划的隔离区、生产区、辅助区(含粪污无害化处理)及办公生活区,杜绝交叉污染。

保种繁育工作体系

种质资源保种

巴马香猪种质资源提纯复壮,保障品种纯正与遗传质量。

种猪繁育输出

优良种猪繁育与后备种猪输出,服务全国市场。

循环种养探索

稻薯猪循环种养模式研究与实践。

品种改良研究

品种改良与杂交育种研究,提升品种综合性能。

产品与合作方式

面向种猪采购方、高端餐饮渠道、品牌合作伙伴提供多元化的产品与合作模式。

优良种猪

后备种猪与种质资源输出,服务下游繁育体系建设。

高端肉品

面向高端餐饮与精品渠道提供稳定优质的鲜肉供应。

深加工产品

传统手工碳烤香猪、腊味系列(腊肠、腊肉、腊猪)。

品牌合作

联名推广、产地参访、溯源展示、渠道协同合作。

联系产业合作

如需种猪采购、肉品供应、品牌共建或基地参访,请通过以下方式联系我们。

座机电话
0778-6219220
手机 / 微信
191-7898-1070
电子邮箱
bmxczxyjy2022@126.com
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